Le bistro au bord de l'eau - Levernois (Beaune)

Publié le par Patrick Chabannes

À deux pas de Beaune, nichée dans un coin de nature apaisante, l’Hostellerie de Levernois reçoit ses invités dans un cadre luxueux et provincial. Après quelques pas au long de la rivière, vous aurez le loisir de sélectionner un restaurant étoilé, le Gastronomique ou la brasserie, le Bistro au bord de l’eau.

Nous nous arrêtâmes sur le chemin de la capitale, au coin du feu, à la Le service, le cadre, le vin et surtout la cuisine nous ont comblés.

Entrées, plats et desserts pour tous (34€) accompagné d’un excellent Pernand-Vergelesse 2013 : Escargots de Bourgogne, œufs meurettes, cochon ibérique, quasi de veau…Prenons notre temps, évitons les bouchons parisiens en arrivant tard et contents.

Pas de doute, il fait bon fréquenter une brasserie partageant ses fourneaux avec un étoilé.

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